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韭菜炒莴笋丝
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莴笋
1根
辅料
韭菜
20g
小米椒
1个
调料
猪油
5g
盐
3g
生抽
少许
韭菜炒莴笋丝的做法步骤
1.
莴笋切薄片再切丝,要均匀,口感才好。
2.
放入盐腌渍十分钟,挤去水分,这样炒出来的莴笋丝脆爽。
3.
猪油放入莴笋丝大火翻炒。
4.
加入红辣椒丝。
5.
放入韭菜头翻炒一分钟。
6.
加入韭菜叶。
7.
放入盐、生抽拌匀即可。
8.
颜色碧绿,口感清脆爽口。
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