炼猪油渣独家

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炼猪油渣

食材明细

主料

肥肉适量

辅料

水1勺

炼猪油渣的做法步骤

1.做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。
2.把铁锅放水烧热后放入肥肉。
3.中火慢慢炼，期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。
4.油越来越多，肥肉变小颜色由白变焦黄。
5.捞出猪油渣得到猪油。
6.焦黄的油渣可以做馅。

分类：小吃热菜家常菜

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