米奇蛋糕

木易书房发布

米奇蛋糕

卡通造型，小朋友永远的最爱！

主料

蛋糕体28寸的一个
动物鲜奶油500ml
巧克力味卡士达酱400克
朗姆酒水一小碗
可可粉适量
白砂糖适量
巧克力笔一支

辅料

新鲜草莓适量

米奇蛋糕的做法步骤

1.蛋糕分成三等份
2.用朗姆酒水把蛋糕片打湿（朗姆酒水：糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。）
3.抹上巧克力卡士达酱（做法看我的菜谱）
4.如此两层，最上面的那层打湿面向下盖上。
5.取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。（你竖起容器，奶油还会很缓慢的向下移动）裱花的话打到10分，比较好定型。
6.抹平表明
7.用牙签画上米老鼠图样
8.用巧克力笔描上边，填满鼻子和眼睛。
9.像这样子
10.取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发，用最小的裱花嘴，挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
11.再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
12.半个草莓切碎装饰舌头
13.

分类：烘焙高颜值

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