双色肉冻

清风022

双色肉冻

主料

猪肉皮适量

辅料

配料

酱油适量

双色肉冻的做法步骤

1.肉皮洗净煮熟切条。
2.高压锅内加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、盐大火煮开转小火继续煮20分钟。
3.先不放酱油，放容器中一部分，加酱油煮开再放有颜色的。
4.晾凉即可。
5.做好的双色肉冻色泽很漂亮。
6.蘸着醋、酱油、香油调成的三合油，再加些辣椒，滑嫩爽口，营养丰富。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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