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胡萝卜炒芹菜
独家
小洞天
发布
一款简单快捷的家常小炒。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1个
辅料
芹菜
1颗
调料
蒜蓉辣酱
1勺
盐
少许
味精
少许
胡萝卜炒芹菜的做法步骤
1.
将胡萝卜切成均匀的细丝备用。
2.
芹菜切寸段。
3.
锅中放水烧开,加少许盐,放入芹菜,焯至断生捞出。
4.
焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。
5.
炒锅放油烧热,放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。
6.
放入胡萝卜丝翻炒至断生。
7.
放入芹菜翻炒。
8.
放适量盐。
9.
放入味精,翻炒均匀。
10.
装盘。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1.芹菜焯至断生即可,放盐可保持芹菜翠绿。
2.胡萝卜炒至断生再放入芹菜同炒、调味,达到共同成熟。
分类:
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