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牛坑腩焖萝卜

牛坑腩焖萝卜

牛坑腩是牛腩的其中一个部分,所以说,牛腩是包括牛坑腩的。而牛坑腩具体指的是位于牛肋骨之间的那部分牛腩,所以这两者吃起来最大的区别就是,牛坑腩比普通牛腩更柔韧更筋道,就好比猪肋骨附近的肉和普通瘦肉的区别一样。牛坑腩是从牛肋骨之间剔下来的,所以买回来就是切好的一块块肉,比手指稍长,大概有两指粗,处理起来特别简单,更省时间。

主料
辅料
调料

牛坑腩焖萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

多煮一点肉,隔天用来做红烧牛肉面也很不错。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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