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椰蓉糯米糕,搅一搅,蒸一蒸,奶香十足,简单易做超好吃。
宅家吃货JACKERLU
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今天做一款抹茶椰蓉糯米糕,对糯叽叽的食物完全没有抵抗力,抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香浓!无需烤箱,简单易做,酸酸甜甜糯叽叽,真的超级好吃。
初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
糯米粉
150克
玉米淀粉
20克
白砂糖
20克
纯牛奶
230克
蔓越莓干
适量
朗姆酒
适量
适量
适量
辅料
抹茶粉
3克
椰蓉糯米糕的做法步骤
1.
抹茶粉3克加入热牛奶20克,拌成糊状备用。
2.
蔓越莓干适量加入朗姆酒适量,放一边泡软备用。
3.
糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克,放一起。
4.
搅拌均匀至无颗粒状态。
5.
把面糊过筛一下。
6.
均匀的分成2份备用。
7.
一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊,搅拌均匀。
8.
再过筛一次。
9.
准备一个容器垫上油纸,把2份面糊倒入进去。
10.
面糊表面放上泡软的蔓越莓。
11.
隔水蒸20分钟即可。
12.
取出蒸好的糯米糕,切成小块。
13.
表面沾满椰蓉即可。
14.
蔓越莓椰蓉糯米糕,完成O(∩_∩)O
15.
软糯酸甜,味道真不错。
16.
搅一搅,蒸一蒸,制作简单,奶香十足,好吃到停不下来。
小窍门&温馨提示
一定要垫油纸,成品会很粘的哦。
分类:
甜品
下午茶
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