菜谱
搜索
花生五仁月饼
hjtlooking
发布
出去野餐,把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了,做了一款花生月饼。
简单
烤
咸甜
三小时
食材明细
面皮
花生油
50g
碱水
4g
转化糖浆
140g
中筋面粉
200g
馅料
五仁馅
200g
花生五仁月饼的做法步骤
1.
中筋面粉外的材料混合,搅拌均匀。
2.
倒入面粉,拌匀。
3.
揉匀后盖保鲜膜醒一个小时。
4.
馅跟皮都是25g。
5.
包入馅料。
6.
沾一下面粉。
7.
搓成椭圆型,然后按入模具中。
8.
多按压几次,按压成型。
9.
烤箱中层,上下火190度5分钟,定型后175度烤15分钟。烤了10分钟记得用锡纸盖住,防止过度上色。
分类:
糕点
烘焙
中秋
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
苏式榨菜鲜肉月饼
葡萄干酸奶蛋糕
芝麻小酥饼
双色蛋糕卷
红糖吐司
葡萄干纸杯蛋糕
岩浆巧克力蛋糕
巧克力软曲奇
香酥红豆卷
阿米什吐司
红枣小蛋糕
老式桃酥
紫薯奶酪球
酸奶乳酪蛋糕
千叶纹蛋糕
卡布奇诺咖啡
美食天下首页