月亮的故事——榨菜饼干

1.榨菜用刀切成碎末，备用。

2.酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。筛入低筋面粉，加入白砂糖、黄油、苏打粉、榨菜沫搅拌均匀。

3.把面团揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温放放置25分钟。

4.把醒好的面团用擀面杖擀成长方形的薄片。

5.将面片一端从1/3处向中间折起，另一端也在1/3处向中间折起。

6.收口朝下，再次用擀面杖擀成长方形的薄片，然后三折。一共折三次，即可。

7.三折后，将面团用擀面杖擀成0.3厘米的长方形薄片。

8.用月牙形的模具把面皮可出形状来

9.将饼干生坯摆放在烤盘中，静置10分钟

10.烤箱事先预热，在饼干生坯表面稍微喷点水。烤箱180度，烤15分钟