菜谱
搜索
瑶柱冬瓜汤
独家
小洞天
发布
一碗简单、快捷,味道鲜美的汤。
金针菇是上餐剩的,可有可无。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
瑶柱
约10粒
辅料
冬瓜
300g
金针菇
100g
调料
盐
少许
生姜
2片
胡椒粉
1g
味精
1g
瑶柱冬瓜汤的做法步骤
1.
瑶柱10余粒,冲洗干净,放入碗中,用开水泡软。
2.
冬瓜去皮切片。
3.
金针菇剪下老根,清洗干净。
4.
炒锅放油烧热,放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。
5.
加入适量的开水。
6.
开锅后放入冬瓜。
7.
倒入泡瑶柱的水。
8.
将冬瓜炖至软烂。
9.
放入金针菇、盐和味精。
10.
放少许胡椒粉,搅拌均匀即可。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1.瑶柱冲洗干净,放两片生姜,用开水浸泡至软。泡瑶柱的水不要倒掉。
2.冬瓜要炖烂。
3.胡椒粉不能少。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
瑶柱冬瓜汤的更多做法
更多做法
瑶柱虾米冬瓜汤
猪骨瑶柱冬瓜汤
瑶柱冬瓜汤
冬瓜排骨瑶柱汤
冬瓜球瑶柱汤
冬瓜虾米瑶柱汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
羊汤
海带排骨汤
鱼头汤
银耳雪梨汤
丝瓜鸡蛋汤
冬阴功汤
冬瓜丸子汤
萝卜丝鲫鱼汤
排骨莲藕汤
榨菜肉丝
炖羊肉
大酱汤
蘑菇汤
丝瓜汤
西红柿蛋汤
菠菜蛋花汤
美食天下首页