瑶柱冬瓜汤 独家

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  1.瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。
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  2.冬瓜去皮切片。
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  3.金针菇剪下老根，清洗干净。
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  4.炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。
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  5.加入适量的开水。
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  6.开锅后放入冬瓜。
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  7.倒入泡瑶柱的水。
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  8.将冬瓜炖至软烂。
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  9.放入金针菇、盐和味精。
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  10.放少许胡椒粉，搅拌均匀即可。
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  11.成品。

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