平底锅版肉夹馍独家

阳台上的草莓发布

平底锅版肉夹馍

食材明细

主料

发酵面团适量

辅料

卤肉适量

调料

尖椒适量

平底锅版肉夹馍的做法步骤

1.面粉加水，酵母粉和成软面团，比蒸馒头用的软些，放温暖处发酵。
2.排气揉光滑。
3.分成小剂子按扁抹一些植物油。
4.面皮把植物油包好按扁备用。
5.把包油的馍饼直接放平底锅里盖上锅盖小火慢烙。
6.馍饼受热鼓起。
7.烙至底部熟透上色后翻面，继续烙熟透即可，大概用时10分钟左右。
8.烙好的馍。
9.提前做好的卤肉加尖椒剁碎，卤肉剁时加一勺肉汤，剁出来肉沫黏接性好不散落。
10.包了油的馍切开边缘中心自然形成空心状。把卤肉沫添满馍心即可。
11.成品图。

分类：小吃家常菜

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