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土豆片炖回锅肉
兰杏梅
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简单易学,香辣爽口下饭菜。
简单
炖
香辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
两个
五花肉
一块
辅料
姜
九片
辣椒
三个
纯净水
适量
调料
花生油
少许
香辣酱
一小勺
土豆片炖回锅肉的做法步骤
1.
五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。
2.
土豆洗净,削皮,切片。
3.
姜切片,辣椒切丝。
4.
香辣酱备用。
5.
锅烧热放入少许油,倒入回锅肉翻炒一下,再倒入辣椒和姜炒香,加一小勺香辣酱,翻炒均匀,继续倒入土豆片加适量清水,如图所示。
6.
大火烧开转中火炖煮15分钟。
7.
收汁即可。
8.
出锅装盘。
9.
香辣爽口。
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