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虾皮香芹炒萝卜
独家
RLing
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家常小炒~萝卜清甜,口感脆爽,非常适合秋季食用哦!
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
虾皮
适量
香芹
适量
油渣
适量
香葱
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
少许
虾皮香芹炒萝卜的做法步骤
1.
备好食材:如图,萝卜去皮洗净备用,香芹,香葱分别清洗干净备用。
2.
炒好的虾皮备用。
3.
香芹,香葱分别切成小段备用。
4.
萝卜用擦丝器擦成丝备用。
5.
煎好的油渣备用。
6.
热锅放入油渣(含有猪油),葱白小火煸香。
7.
放入适量虾皮一起煸炒出香味。
8.
放入萝卜丝大火鄱翻炒一分钟。
9.
放入香芹混合炒匀(约一分钟)。
10.
调入适量盐,生抽,鸡精翻炒均匀,葱花放入增香。
11.
出锅装盘。
12.
成品图
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
萝卜选用嫩一点的,水份足!
擦成丝更易翻炒入味!
分类:
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