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炸多春鱼
林玉清ivien
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多春鱼满肚子都是鱼籽。
它之所以叫多春鱼,就是因为它的肚子里一年都有鱼籽。不要误以后吃掉了它的子子孙孙而心生不忍啊。市场里都是放在冰柜里卖的。
初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
多春鱼
适量
辅料
盐
适量
蛋
适量
料酒
适量
烧烤粉
适量
炸多春鱼的做法步骤
1.
多春鱼用盐和料酒腌好,蛋液搅拌好,生粉和BBQ烧烤粉倒在小盘备用。
2.
多春鱼沾上蛋液再沾上生粉和BBQ烧烤粉。锅内倒油,油7成热时将多春鱼一条条放入,炸至表面金黄即可。
3.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
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