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韭菜炒鱿鱼须
独家
小洞天
发布
一款简单的家常小炒。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
200g
辅料
鱿鱼
200g
调料
葱姜
少许
料酒
少许
盐
少许
生抽
少许
味精
少许
韭菜炒鱿鱼须的做法步骤
1.
将韭菜清洗干净,沥干水分。
2.
切寸段备用。
3.
泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜,清洗干净,切条备用。
4.
锅中加水烧开,放葱姜料酒焯30秒捞出。
5.
炒锅放油烧热,放入韭菜翻炒片刻。
6.
放入鱿鱼。
7.
放少许盐和味精。
8.
放少许生抽。
9.
快速翻炒均匀即可。
10.
成品。咸鲜味美。
小窍门&温馨提示
1.鱿鱼轻焯30秒左右即可。
2.韭菜炒至断生再调味。
分类:
热菜
家常菜
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