鸡蛋西红柿拌面独家

小洞天

鸡蛋西红柿拌面

酸香味美的家常小面。
要论知名度，这款面应该说是家喻户晓了。

主料

手擀面500g

辅料

调料

鸡蛋西红柿拌面的做法步骤

1.鸡蛋剪好划散，盛入碗中备用。
2.炒锅放油烧热，放入西红柿碎，翻炒出汤汁。
3.放入青椒碎翻炒片刻。
4.放入煎好的鸡蛋同炒。
5.加入适量开水。水量随自己喜好而定。
6.放盐调味。
7.放少许味精提鲜。
8.炖至入味即可。
9.手擀面备好，另锅烧水煮面，放少许韭菜。
10.碗中盛少许茶汤，捞入面条。
11.浇上西红柿炒鸡蛋。
12.成品。酸香可口。
13.成品。

小窍门&温馨提示

1.西红柿炒出汤汁更有味。
2.也可以把鸡蛋液淋入西红柿汤中，口味更加清爽。
3.少量的绿菜可改善口感，更加赏心悦目。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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