板栗虫草花煲乌鸡 独家

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  1.乌鸡清洗干净，用骨剪剪成大块备用。
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  2.虫草花洗净浸泡十分钟。
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  3.板栗去壳备用。
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  4.把乌鸡放入砂锅内，加入适量清水，姜片大火烧开。
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  5.烧开后撇干净浮末，放入泡好的虫草花先煲廿分钟。
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  6.廿分钟后放入板栗继续中火煲十五分钟。
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  7.煲至乌鸡肉酥，板栗粉糯，加入适量盐煲一会儿，鸡精调味即可。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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