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韩式辣泡饭
polaris滴食记
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上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜,这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
100克
杂粮米饭
100克
香菇
(干)4朵
紫菜
10克
卷心菜
200克
辅料
水
500毫升
调料
葱伴侣六月香辣椒酱
1勺
亚麻籽油
10毫升
韩式辣泡饭的做法步骤
1.
准备食材:卷心菜洗净切丝,香菇泡发后切丝,杏鲍菇切丝。
2.
锅底铺上卷心菜丝。
3.
铺上泡发后的香菇丝。
4.
放入杏鲍菇丝。
5.
放入100克杂粮米饭。
6.
倒入500毫升清水。
7.
放入1勺韩式辣椒酱。
8.
将酱料搅拌均匀。
9.
大火煮开后,炖煮5分钟。
10.
放入紫菜之后,炖煮1分钟即可关火。
11.
最后淋上亚麻籽油。
12.
来上一碗暖乎乎的辣泡饭。
小窍门&温馨提示
亚麻籽油不耐高温,建议关火之后再淋上,可以保留营养元素的最大化。
分类:
主食
韩国料理
午餐
晚餐
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