五指毛桃排骨汤

elmonte 发布

五指毛桃排骨汤

五指毛桃汤是广东一道传统汤水，具有清热祛湿，清肝润肺的功效。

食材明细

主料

五指毛桃1扎
土茯苓干10来片
排骨500g
莲子手抓1把

辅料

蜜枣2-3粒

调料

盐适量

五指毛桃排骨汤的做法步骤

1.五指毛桃洗干净。
2.剁段。
3.土茯苓泡洗干净。（有新鲜的更好。）
4.莲子泡洗干净。
5.排骨飞水，洗净浮沫。（我选用了带软骨的大排骨。）
6.把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。（如果用明火煲，就水开后，转小火煲1.5-2小时。）
7.煲好后撇去肥油，放盐调味即可。
8.好喝，有淡淡的椰香味。

分类：汤类粤菜午餐晚餐

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