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味噌芝士花生小饼
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一道用味增制作的饼干,看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道,似乎也是不错。
简单
烘焙
咸甜
一小时
食材明细
主料
味噌
25克
鸡蛋
半个
低筋粉
135克
泡打粉
1/4小勺
帕玛森芝士粉
20克
花生碎
50克
黄油
65克
细砂糖
45克
味噌芝士花生小饼的做法步骤
1.
用料:味增25g,鸡蛋半个,低粉135g,泡打粉1/4小勺,帕玛森芝士粉20g,花生碎 50g,黄油65g,细砂糖45g。
2.
将味增倒入鸡蛋液中。
3.
用手动打蛋器搅拌均匀。
4.
黄油软化,加入糖。
5.
用电动打蛋器搅打至白。
6.
加入鸡蛋和味增混合物,用刮刀拌匀。
7.
加入芝士粉和花生碎,搅拌均匀。
8.
低粉与泡打粉混合,筛入混合物中。
9.
用刮刀拌匀,成均匀面团。
10.
分割成约15克一个,用手搓成圆,然后用手掌按扁。
11.
放入预热 好的烤箱,上下火175℃烤13-15分钟左右,然后在烤箱里焖10分钟左右。
12.
出炉,冷却后密封保存。
小窍门&温馨提示
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
分类:
烘焙
下午茶
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