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平菇油菜拌熟肉
独家
不做妖精好多年
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煮的精肉用来做拌菜真的太方便啦。
早起先去市场买了斤平菇和一把油菜,这种油菜不是上海青哦,是鸡毛菜,不过我们当地人自己种的这种菜,当地人都叫做油菜。
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
平菇
150g
熟精肉
120g
辅料
鸡毛菜
60g
调料
食盐
1g
生抽
3g
鸡精
1g
香油
小许
平菇油菜拌熟肉的做法步骤
1.
平菇洗净。
2.
撕成小块放锅里,加清水,给火。
3.
洗净鸡毛菜切开,茎叶分开。
4.
蘑菇开锅。
5.
放菜梗。
6.
煮开锅。
7.
放菜叶。
8.
取熟肉切开。
9.
撕成块。
10.
菜叶变色关火。
11.
捞出沥干水分,放肉块里。
12.
放食盐和鸡精。
13.
放生抽和香油。
14.
拌匀。
15.
装盘。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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