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鲜菌菇滑蛋~不能错过的美味
和月香
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色彩诱人,鲜嫩爽滑。
初级
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
蟹味菇
1包
鸡蛋
3个
胡萝卜
半根
辅料
香葱
1根
调料
丘比蛋黄口味沙拉酱
2-4勺
料酒
1勺
盐
1.5勺
鲜菌菇滑蛋的做法步骤
1.
蟹味菇去根,洗净。把大棵的切条。
2.
胡萝卜去皮,切粗丝。
3.
3个鸡蛋打入碗中,加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱,喜欢多放一两勺也没问题。
4.
加一勺料酒,半勺盐,打成蛋液。
5.
锅中添水,加一勺盐,水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝,煮熟。
6.
把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中,搅匀。
7.
锅中加入橄榄油,油热倒入蔬菜蛋液,用筷子搅拌,蛋液半凝固状态时关火,利用余温将蛋液烫熟。
8.
装盘,撒葱花装饰一下。
9.
蛋嫩滑,菇鲜美。
10.
营养丰富,鲜香美味。
小窍门&温馨提示
橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以
分类:
热菜
家常菜
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