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鲜美滋养鸡汤
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今天推荐一道营养滋补的鸡汤,用电饭煲煲汤省事省心多了,把材料放进锅里,一按键,时间一到就等着喝汤吧,一起来看看~
初级
煲
清淡
三小时
食材明细
主料
鸡
半只(350克)
胡萝卜
1根
山药
1根
辅料
枸杞
1撮
姜
2片
热水
1锅
调料
盐
1克
鲜美滋养鸡汤的做法步骤
1.
1只700克左右的三黄鸡,里外清洗干净;
2.
半只剁大块,另外半只保持完整形状;
3.
鸡块入温水焯烫,捞出沥水;
4.
山药削皮冲洗干净,切段;胡萝卜刮皮洗净,切块;姜切片;
5.
鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅,加适量热水;
6.
选择“煲汤”程序,1.5小时即可;
7.
汤煲好后,撒几粒枸杞,撒少许盐,混合均匀即可。
8.
电饭煲鸡汤,鲜香味美,营养又滋补!
小窍门&温馨提示
1. 鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了,汤清味鲜,特别是用电饭煲煲汤,焯水这步很重要;
2. 电饭煲的保水性较好,所以水量不要过多,以免鲜味过淡或者喝不完。
分类:
汤类
家常菜
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