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奥尔良焗鸡
Meggy跳舞的苹果
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今天推荐一款电饭煲焗鸡,鸡肉用奥尔良调料腌制1小时, 再用电饭煲一焖,肉嫩多汁,吃着不腻,还特解馋~
初级
焗
微辣
三小时
食材明细
主料
三黄鸡
半只(350克)
辅料
奥尔良烤肉料
30克
大蒜
3瓣
大葱
1段
凉水
10克
奥尔良焗鸡的做法步骤
1.
奥尔良烤肉料和大蒜片、葱段、姜丝准备好;
2.
半只鸡清洗干净;
3.
腌肉料和鸡充分混合,静置1小时以上;
4.
将腌肉的蒜片、葱段、姜片捡出,铺在电饭煲内锅底;
5.
将半只鸡鸡皮朝上码放在电饭煲内锅;
6.
选择“快速饭”程序,用时40分钟,中途可翻身一次;
7.
焗好的鸡形状完成,香气扑鼻,趁热食用,肉嫩汁多。
8.
奥尔良焗鸡,香嫩多汁,鲜香味美又解馋!
小窍门&温馨提示
1. 奥尔良烤肉料可用其它风味烤肉料代替,或者用酱油、蚝油、料酒等家常调料腌制也可以;
2. 锅里不要放水,就用鸡肉自身的汁水和油脂焗,不用担心糊底。
分类:
热菜
家常菜
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