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孜然掌中宝
童话里艳丽的秋天
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掌中宝——热爱烧烤的亲们是不是很熟悉,家人的最爱,必须解锁🌹
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
鸡膝软骨
600g
调料
生抽
2勺
蚝油
2勺
东古酱油
2勺
料酒
1勺
十三香
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
糖
适量
孜然掌中宝的做法步骤
1.
解冻秘诀——小苏打➕ 盐,各1勺。非常快,亲们可以试试。
2.
解冻~洗净~分装,需要提前腌制,生抽➕ 耗油:东古酱油:料酒(2+2勺:2勺:1勺),十三香➕ 五香粉➕ 糖=适量。腌制10分钟,备用。
3.
起锅烧油(比炒菜时多点),用锅盖遮挡,倒入掌中宝。当锅中出现筷子所指的东西时,就差不多熟了,估计10分钟左右。不放心的亲们可以尝一尝。
4.
控油捞出,开吃。
小窍门&温馨提示
1.勺子大小——汤勺就可以。
2.全程没有放盐,口味淡的亲们可以少放调料,不行出锅在放点盐。
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