白菜炖土豆 独家

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  1.土豆去皮切成滚刀块。
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  2.白菜叶、梗分开改刀。
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  3.肉切片，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。
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  4.炒锅放油烧热，放花椒炒出香味。
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  5.放入五花肉炒干水分，放葱姜蒜、干辣椒炒香，放少许八角面、酱油上色。
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  6.放入土豆块，加开水漫过土豆。
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  7.将土豆炖至软烂。
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  8.放入白菜梗。
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  9.放盐调味。
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  10.放适量鸡精。
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  11.最后放入白菜叶，炖至熟透即可。
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  12.成品。

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