香酥锤子鸡腿

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  1.准备食材备用。
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  2.先把鸡腿用剪刀剪去筋膜，向下推，推至锤子形状。
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  3.加入葱姜，加入两勺生抽。
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  4.加入一勺蚝油。
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  5.加入一勺料酒。
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  6.加入适量的五香粉和玉米油。
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  7.抓拌均匀腌制两个小时。
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  8.腌制好后裹上一层玉米淀粉。
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  9.再裹上一圈蛋液。
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  10.再粘上一圈面包糠。
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  11.锅烧油油温六成热，下入鸡腿小火炸十分钟，炸至表面金黄酥脆熟透，捞出控油。
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  12.一道香酥可口，鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了。
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  13.成品图！

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