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排骨炖墨鱼
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
300g
墨鱼
1个
辅料
葱
1棵
姜
5块
调料
植物油
3g
盐
6g
料酒
1勺
排骨炖墨鱼的做法步骤
1.
墨鱼用火烧一下表皮,用清水浸泡一晚。
2.
撕去外皮去壳切成条。
3.
植物油放入姜片将墨鱼炒至干香。
4.
排骨冷水下锅放入料酒、姜片,绰水。
5.
排骨和墨鱼放入高压锅。
6.
放入适量清水加入盐调味,大火炖20分钟,转小火炖十分钟。
7.
汤汁奶白浓稠。
8.
加入葱花即可。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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