麻辣荞麦面

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麻辣荞麦面

今儿再跟大家分享这道麻辣荞麦面，做法都差不多，只是面条的口感和营养有所差别。不想大张旗鼓地做饭时，可用这个方法，尤其是一个四川火锅高度爱好者，这碗面吃得很得劲！

一把面条，一把青菜，一块牛油麻辣火锅底料，前后5分钟，有滋有味暖乎乎的面条就好了，省时又省事，偶尔偷个懒这么着，完全没问题。

主料

荞麦面条120克

辅料

油菜芯6棵
水适量

调料

麻辣牛油火锅底料1块
酱油15克

麻辣荞麦面的做法步骤

1.材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面粉、油菜芯；
2.面条入开水锅中，煮到8分熟；
3.面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；
4.麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
5.另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；
6.倒点儿酱油增加颜色和咸味；
7.煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
8.麻辣荞麦面，有滋有味，鲜香味美！

小窍门&温馨提示

1. 面条可换成其它杂粮面条，油菜芯可换成其它蔬菜；
2. 面条煮到8分熟即可，后续在麻辣汤中还进一步吸收汤汁，柔软有嚼劲。

分类：面条家常菜午餐晚餐

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