老式软麻花独家

诗韵墨香发布

老式软麻花

食材明细

主料

辅料

豆油30克

老式软麻花的做法步骤

1.成品图。
2.食材量好，面和好，醒十分钟左右。
3.下剂子80克一个。
4.搓长条，生坯表面刷油，松弛一个。
5.搓两个长条。
6.面条上下搓劲。
7.两个面条放在一起，自然上劲。
8.继续上下搓劲，均匀即可。
9.生坯二分之一处对折，另一端对折，挤口收好。
10.全部做好型，表面刷一层油。
11.二次醒发一倍大。
12.锅里宽油，中火炸制。
13.炸制两面金黄。
14.熟了出锅。
15.成品图。
16.成品图。

分类：小吃零食

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