干锅虾仁独家

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干锅虾仁

食材明细

主料

冰冻虾仁适量
土豆适量
香芹适量

辅料

干锅虾仁的做法步骤

1.冰冻虾仁用水浸泡后开虾背去虾线。
2.洗净沥干水份放入盘中。
3.加盐料酒、鲜酱油蚝油、土豆淀粉。
4.拌匀腌制十五分钟。
5.洋葱、土豆、芹菜、姜蒜小米辣全部切好备用。
6.锅内热油、油温五成热下土豆条炸至金黄色捞出。
7.放入腌制好的虾仁炸至金黄酥脆捞出备用。
8.锅留底油、下姜蒜小米辣、花椒粒炒出香味！加入一勺豆瓣酱炒匀。
9.下洋葱、芹菜炒几下。
10.下炸过的土豆条、虾仁炒匀出锅。

分类：热菜家常菜

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