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原味珍妮版曲奇
可意妈妈
原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!
简单
烘焙
甜香
一小时
主料
黄油
115g
低筋面粉
135g
玉米淀粉
30g
辅料
全蛋液
10g
糖粉
50g
调料
盐
1捏
香草精
3g
原味珍妮版曲奇的做法步骤
1.
材料备齐,黄油软化。
2.
黄油加糖粉,盐拌匀。
3.
用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状,加入全蛋液和香草精打发均匀。
4.
加入过筛的粉类拌匀。
5.
拌好的面糊装入裱花袋,我用的是8齿的花嘴。
6.
垂直挤到烤盘里,保持间距。
7.
烤箱中层,150度烘烤30分钟。
8.
出炉脱模放凉,上色还是很均匀的是不是?
9.
入口即化。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共9步)
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