萝卜酸

1.白萝卜去皮切块片。

2.蒜粒切碎，辣椒看自己的口味放。

3.白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右，清洗干净备用，这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键，可不要省哦。

4.少量凉开水，加入适量的盐，糖，白醋调至口感舒适为止。

5.倒入洗好的萝卜中，放入冰箱冷藏一晚即可食用。