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青菜木耳虾皮包子
兰杏梅
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皮薄馅大,时令菜香。
简单
蒸
原味
半小时
主料
面粉
适量
青菜
两把
木耳
半把
虾皮
半把
辅料
酵母
少许
纯净水(40度左右)
少许
调料
花生油
一小勺
盐
适量
青菜木耳虾皮包子的做法步骤
1.
摘好的青菜,洗净,淖一下,捞出,剁碎,挤出多余水分,放入盆中。
2.
泡发好的木耳备用。
3.
切丝。
4.
虾皮备用。
5.
放入盆中,加适量盐,热油浇一下。
6.
拌匀即可。
7.
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
9.
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10.
包入馅料。
11.
已包好。
12.
冷水上笼。
13.
大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
14.
已蒸好。
15.
成品图。
16.
分类:
主食
家常菜
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晚餐
查看全部(共16步)
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