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茶树菇板栗烧鸡腿
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酱香浓郁,鲜香入味,妥妥的美味下饭菜~
初级
烧
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
茶树菇
适量
板栗
适量
辅料
姜丝
适量
熟芝麻
少许
调料
稻米油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
鸡精
少许
料酒
适量
茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗净划两刀备用。
2.
茶树菇去根部,洗净浸泡一夜备用。
3.
姜丝备用。
4.
板栗去壳备用。
5.
热锅入油,下姜丝煸炒一下。
6.
放入鸡腿煎至两面金黄,加入适量料酒焖两分钟。
7.
加入适量红烧酱油。
8.
放入泡发好的茶树菇,适量热水及过滤好的菌菇水大火烧开转中火焖煮半小时。
9.
焖煮十分钟后放入板栗,加入适量盐继续焖煮廿分钟。
10.
期间鸡腿翻面更入味。
11.
大火收汁,调入少许鸡精即可出锅。
12.
成品图。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
茶树菇去根部洗净浸泡一夜备用!
分类:
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