-
1.特殊原料就是奶油奶酪和淡奶油两种了，如图，大型超市冷藏区一般都能找到。
-
2.小火炒熟炒香黄豆粉。
-
3.发出豆香，微微泛黄即可。炒黄豆粉用无水无油的厚底炒锅即可，炒好后晾凉备用。如果买的是现成的熟黄豆粉，此步骤可以省略。
-
4.制作豆浆本来想使用原汁机，但事先泡豆比较麻烦，我做东西常常比较即兴~索性就用了普通豆浆机的干豆功能。
-
5.打出来的浆也够香。豆浆要用细纱网过滤一下，此步骤很重要，否则影响口感。
-
6.制作豆乳小锅放蛋黄+糖搅匀，筛入低粉，再搅匀。
-
7.分数次倒入豆浆搅匀。此时的豆浆可能还比较热，一定要慢加。
-
8.将上述搅匀的液体中小火加热，不停搅拌，至稍微沸腾的浓稠状态。晾凉。
-
9.常温奶油奶酪手动搅打至顺滑，跟晾凉的豆浆糊混合拌匀。
-
10.豆香四溢的豆乳就做好了，晾凉备用。
-
11.晾豆浆糊的时间里可以用来打发奶油，淡奶油+白糖，电动打到十分发。
-
12.将蛋糕坯片成三片。
-
13.将做好的豆乳酱和奶油酱装进裱花袋，注意，这里不要试图使用涂抹的办法，因为一切是在盒子里的，涂抹很难操作。
-
14.组合：将一片蛋糕铺在盒子底部，挤上约三分之一的豆乳。
-
15.再挤上约三分之一的奶油。
-
16.过细筛，撒豆粉。
-
17.再铺一层蛋糕片，轻轻按压均匀，再重复上述工序~最上面的一层蛋糕片在挤酱的同时注意一下造型就OK啦。
-
18.最后筛上一层黄豆粉~大功告成。
-
19.加盖放入冰箱冷藏4小时左右。
-
20.清爽香甜的豆乳盒子就做好啦。
-
21.边角料还可以随性做个豆乳杯子~味道一样好。
-
22.口感丰富~每一勺都是大大的满足~咔咔~O(∩_∩)O~
姜汁撞奶
可丽饼
紫薯米糊
桃花酥
蔓越莓花生牛轧糖
自制红豆沙
水信玄饼
百香果果酱
杨梅酒
芒果班戟
