凉拌无骨鸭掌

四月豆

凉拌无骨鸭掌

脆口无骨鸭掌，酸辣爽口。

主料

鸭爪300g

辅料

调料

凉拌无骨鸭掌的做法步骤

1.准备的食材。
2.少许料酒加姜，放入清水中煮至冒泡，加入鸭爪。
3.煮沸腾5分钟左右。
4.捞出来过凉水或冰水。
5.沥干水份后，加入辣椒、蒜泥、姜、酱油、食盐、白糖。
6.再加入陈醋、米醋、香油、凉开水搅拌均匀。
7.密封放冰箱保鲜4个小时左右。
8.成品。

分类：凉菜家常菜

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