螺丝椒炒肉

1.螺丝椒切成细丝状。

2.瘦肉切成丝，然后加入盐、料酒、生抽，抓拌均匀，研制几分钟。

3.姜蒜切好备用。

4.锅中油热下入肉丝，炒熟盛入盘中备用。锅中再放点油，油热放入姜蒜炒香，再放入螺丝椒，炒至8成熟时，倒入瘦肉，一起翻炒两三分钟，出锅啦，配上一碗米饭，真是太下饭啦！