醋溜西葫芦

和月香发布

醋溜西葫芦

清脆爽口，营养美味。

主料

西葫芦1个

辅料

调料

味达美清香米醋3勺
盐1勺
蔬之鲜半勺

醋溜西葫芦的做法步骤

1.西葫芦选细长的，手感沉、水分充足，颜色翠绿，并且上面带有小绒毛的，更新鲜。清洗干净后去掉头尾，切成四瓣，去瓤，嫩的可直接吃。再把西葫芦切成片。
2.葱蒜切碎，辣椒剪成段。喜欢吃辣的多放几个干辣椒。
3.热锅凉油，油热放入葱蒜、干辣椒，炒出香味。
4.放入西葫芦，炒一两分钟，炒至西葫芦七八成熟。
5.加入3勺米醋、1勺盐，醋和盐可根据自家口味添减。大火翻炒数分钟。如果觉得不熟，可以稍微加一点点水，盖上盖子焖一下，翻炒收汁。
6.酸香美味，香辣开胃。
7.

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

醋溜西葫芦的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页