青菜虾皮木耳馅饼

1.摘好的青菜，洗净，淖一下，捞出，剁碎，挤出多余水分，放入盆中。

2.泡发好的木耳，切丝。

3.虾皮备用。

4.放入盆中，加适量盐，热油浇一下，拌匀即可。

5.一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。

6.搓成长条状，切成大小均匀剂子。

7.擀成圆薄饼。

8.包入馅料。

9.再擀成薄圆饼。

10.平底锅烧热，放入饼胚。

11.小火，烙至两面金黄色即可。

12.成品图。

13.对半切开，方便食用，香。