刀切馒头

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  1.食材称重。
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  2.偷懒粉类放同一容器中。
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  3.粉类混合均匀。
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  4.加入水搅拌成絮状。
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  5.再揉成光滑的面团。
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  6.搓成条。
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  7.切成手掌宽的段。
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  8.放蒸屉里醒发发酵到明显变大。
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  9.开火蒸十分钟左右，焖几分钟再取出。

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