菠菜丸子豆腐汤独家

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菠菜丸子豆腐汤

主料

辅料

菠菜丸子豆腐汤的做法步骤

1.菠菜焯水变色捞出备用
2.肉末加姜末、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，做成小丸子
3.锅中油温五成热，下丸子炸至金黄色捞出
4.锅留底油，下葱姜蒜炒香
5.倒入开水
6.放入豆腐和炸的丸子，加适量盐，盖盖煮四五分钟
7.煮至豆腐浮起，下焯过水的菠菜再次煮开，入鸡精调味即可

分类：汤类家常菜

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