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家常炸鸡柳
阳春白雪小食光
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一款自制家常炸鸡柳,寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都爱,关键是干净卫生。
初级
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
鸡蛋
1个
辅料
小葱
2颗
生姜
1块
玉米淀粉
2勺
炸粉
适量
调料
盐
少许
糖
5g
黑胡椒粉
3g
蚝油
1勺
味极鲜酱油
1-2勺
家常炸鸡柳的做法步骤
1.
准备主要食材:鸡胸肉,姜,小葱,鸡蛋一个。
2.
鸡胸肉去筋膜,切成粗条。
3.
把鸡胸肉放入盆中,加一勺蚝油。
4.
一勺味极鲜酱油。
5.
盐,糖,黑胡椒粉,小葱,鸡蛋,生姜,玉米淀粉。
6.
抓拌均匀,腌制1个小时以上。
7.
盘中放入适量炸粉,把每个鸡胸肉上粘上炸粉。
8.
油温七成热下锅炸,注意翻动,炸到鸡柳变金黄色后捞出来。
9.
一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
10.
外脆里软,非常入味,好吃。
小窍门&温馨提示
1.鸡胸肉要腌制一个小时以上,更入味。
2.没有炸粉也可以用面粉和淀粉混合代替,操作的时候复炸一次更酥脆。
分类:
小吃
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