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韭菜炒莲藕丝
球娃娃
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这是道大人孩子都爱吃的家常菜,做法简单却很美味。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
1节
韭菜
适量
辅料
小米椒
少许
蒜瓣
适量
姜
少许
调料
蚝油
适量
盐
少许
白砂糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
韭菜炒莲藕丝的做法步骤
1.
准备食材:莲藕削皮切丝,韭菜洗净切段,蒜瓣、姜丝和小米椒切丁。
2.
锅中水烧开放入藕丝焯水2分钟。捞出后用冷水冲一冲口感更加脆。
3.
锅内倒入油,放入小米椒、蒜瓣、姜丝爆香。
4.
再放入莲藕丝翻炒片刻,加入蚝油、生抽、料酒和白糖翻炒均匀。
5.
随后放入韭菜段翻炒,最后撒入一点盐炒均匀即可。
6.
清清爽爽的一道家常菜就好了!真的很好吃😋。
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