贡菜炒腊肉独家

小洞天

贡菜炒腊肉

贡菜含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进胃肠道的蠕动，加速体内毒素及废物残渣的排出；含有钾元素，可以降血压，降血脂、降血糖、软化血管，预防心脑血管疾病。

主料

贡菜200g

辅料

腊肉100g

调料

贡菜炒腊肉的做法步骤

1.将贡菜用清水浸泡30分钟左右，攥干水分，切成小丁备用。
2.炒锅放油烧热，放入腊肉丁炒出油脂，再放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味，放适量生抽轻微着色。
3.放入贡菜翻炒均匀，使其充分受热。
4.放适量盐和白糖调味、提鲜。
5.放少许味精。
6.翻炒均匀即可。
7.成品。

小窍门&温馨提示

1.腊肉煸出油脂再放葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
2.贡菜充分受热后再放盐和味精调味。

分类：热菜家常菜

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