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樱桃果酱司康
tgcyy
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樱桃果酱司康,做法零难度,只需要简单搅拌原料,就可以得到一份松软香甜的点心啦!
简单
烤
甜香
半小时
食材明细
主料
冠利樱桃果酱
30g
低筋面粉
220g
辅料
玉米油
40g
泡打粉
5g
牛奶
50g
蛋液
10g
调料
木糖醇
5g
盐
2g
樱桃果酱司康的做法步骤
1.
准备原料。
2.
蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同,请预留10克的水分,根据面团状态灵活添加。
3.
泡打粉倒入面粉中,混合,筛入蛋奶液。
4.
放冠利樱桃果酱。
5.
用刮刀简单混合至无干粉,不用过度搅拌。
6.
面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软,手上抹少许玉米油或者干粉操作。
7.
司康逐个摆入烤盘,留一定的间隙,刷一层鸡蛋液。
8.
烤箱预热190度烤25分钟左右。
9.
烤好的司康外酥里软,趁热吃最佳。
小窍门&温馨提示
不同品牌的面粉吸水性不同,请预留10克的水分,根据面团状态灵活添加。
各家烤箱大小不同,请根据实际情况调整烤制时间和温度。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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