白灼长豆角 独家

1.豆角洗干净。

2.切断。

3.榄角数粒，腐乳4块，蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。

4.小煮锅加油，把蒜片煮到金黄，加入切成小粒的榄角和腐乳，腐乳压碎，混合均匀调成酱汁。

5.加一点点水稀释，煮沸即可。加水时调成小火，小心热油溅出来。

6.豆角用开水煮软，往水里加一点盐。把豆角灼熟后，淋上酱汁，撒上熟芝麻和辣椒丝。