白菜菜团

红•宏

白菜菜团

白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。

主料

白菜叶适量

辅料

调料

白菜菜团的做法步骤

1.白菜叶洗干净控水。
2.白菜叶剁碎。
3.放一大盆里，里面加少许盐和和花椒粉搅拌均匀。
4.加适量面粉搅拌成干湿均匀就行。
5.团成乒乓球大小的圆。
6.放在篦子上。
7.按蒸菜键蒸15分钟。
8.大蒜切成末。
9.里面加盐，鸡精，花椒粉，白糖，白芝麻，辣椒面。
10.锅中烧油，油冒烟时淋在上面。
11.里面加生抽，白醋和芝麻油搅拌均匀。
12.菜团也蒸好了。
13.菜团蘸上料汁太好吃了。
14.来张近照。

小窍门&温馨提示

菜特别嫩，15分钟就可以了。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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