腊肉炒菜苔

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腊肉炒菜苔

最正宗的红菜苔是武汉宝通寺那里的洪山菜苔，一般人吃不到，过去都是进贡朝廷的。

食材明细

主料

辅料

调料

腊肉炒菜苔的做法步骤

1.准备食材：菜苔洗净摘成小段，粗的地方用刀切两半；腊肉切片待用。
2.锅内放少许油，将腊肉煸炒出油，再放入蒜和姜末，小米椒。
3.再倒入洗净的菜苔翻炒片刻，加料酒、少许盐即可。
4.爽口好吃的菜苔就炒好了，这可是冬天必备的蔬菜。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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