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驴肉蒸饺
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
驴肉
适量
辅料
洋葱
适量
白萝卜
适量
调料
姜
适量
蚝油
一勺
生抽
二勺
盐
适量
花椒水
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
驴肉蒸饺的做法步骤
1.
新鲜驴肉,切小块洗净。
2.
放入绞肉机。
3.
绞成肉馅。
4.
提前泡好的花椒水。
5.
姜末切好。
6.
白萝卜切好。
7.
洋葱切好。
8.
全部放在一起。
9.
里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。
10.
拌匀即可。
11.
面粉用一半开水,一半冷水合成一个面团,醒20分钟。
12.
分成均匀的剂子,擀成饺子皮。
13.
放入馅料。
14.
全部包好。
15.
冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。
16.
关火焖5分钟,出锅。
17.
太香了这蒸饺。
分类:
主食
家常菜
饺子
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