驴肉蒸饺独家

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驴肉蒸饺

主料

辅料

调料

驴肉蒸饺的做法步骤

1.新鲜驴肉，切小块洗净。
2.放入绞肉机。
3.绞成肉馅。
4.提前泡好的花椒水。
5.姜末切好。
6.白萝卜切好。
7.洋葱切好。
8.全部放在一起。
9.里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。
10.拌匀即可。
11.面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。
12.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
13.放入馅料。
14.全部包好。
15.冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
16.关火焖5分钟，出锅。
17.太香了这蒸饺。

分类：主食家常菜饺子

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